Neşe Arslan 10logos: Hepimizin sofrasına bir lezzet olarak sunulan kurutmalar aslında cok uzun zahmetli bir süreçten geçiyor. Buna sezonluk isçilerin sıkıntılı çileli çalışma süreçleri de eklenince soframızdaki bu lezzetin oluşum sürecini anlatır kurutmacılar….